HTML

glutén? kizárt dolog...

Gluténmentes receptek, hírek a Zala megyei egyesület életéből, ötletek, érdekességek lisztérzékenyeknek...

Rovatok

Friss topikok

Facebook

Véradás

2011.11.27. 17:30 nukuliszt

A Zala megyei Lisztérzékenyek Egyesülete véradást szervez:

veradas.jpg

Szólj hozzá!

Közgyűlés!!

2011.10.09. 08:59 nukuliszt

2011.október. 12-én közgyűlést tartok!!!

Helyszín: Zalaegerszeg Köztársaság u. 63.

Időpont: 2011. október.12. 17 óra.

 

Téma a Lisztérzékenyek Szövetségéhez való csatlakozás megszavaztatása, beszámoló a 2011. évben végzett tevékenységünkről.

Üdvözlettel!

Kóborné Csákvári Márta elnök

 

Szólj hozzá!

Találkozóink időpontja!

2011.09.19. 12:30 nukuliszt

A találkozóink időpontja megváltozott!

Új időpont: Minden hónap második szerdája-16-17 óra között Zalaegerszeg Köztársaság u. 63. /Kertvárosi Posta mögött/!!!

Ekkor van lehetőség a kedvezményes vásárlásra is, ami a tagoknak 15%.

Tagdíj havi 200 Ft azaz kettőszáz Ft!!!!!

Csákvári Márta elnök

Szólj hozzá!

Meghívó

2011.04.05. 15:47 nukuliszt

http://www.facebook.com/#!/event.php?eid=151896704867311

Szólj hozzá!

WEBBeteg

2011.04.04. 06:28 nukuliszt

http://www.webbeteg.hu/cikkek/allergia/10216/a-liszterzekenyseg-nem-valogat

Szólj hozzá!

Recepttár

2011.03.29. 19:28 nukuliszt

http://www.nosalty.hu/dieta/glutenmentes

Szólj hozzá!

Figyelmetekbe ajánlom!!!!

2011.03.29. 19:21 nukuliszt

http://www.liszterzekenyseg.in/index.php?option=com_content&view=article&id=630:iz-tar-kft&catid=63:egyeb-termekek-listai&Itemid=128

 

http://www.nosalty.hu/dieta/glutenmentes

Szólj hozzá!

ADÓ 1 %

2011.01.26. 15:31 nukuliszt

KEDVES LÁTOGATÓINK!!

 

KÖSZÖNJÜK, MINDENKINEK AKI 2010-BEN, JÖVEDELEM ADÓJA 1%-ÁT A LISZTÉRZÉKENYEK ZALA MEGYEI EGYESÜLETÉNEK AJÁNLOTTA FEL!

A BEFOLYT ÖSSZEGET 102 000 Ft, NYÁRI KÖZÖS PROGRAMOKRA FOGJUK FELHASZNÁLNI


Kérjük, hogy ebben az évben is támogassák Egyesületünket!

 

ADÓSZÁMUNK:  19282484-1-20

 

Tisztelettel:

Lisztérzékenyek Zala Megyei Egyesülete

Csákvári Márta elnök

 

 

Szólj hozzá!

Itt járt a Mikulás!

2010.12.20. 16:46 nukuliszt

Szólj hozzá!

Köszönet

2010.12.12. 10:36 nukuliszt

A LISZTÉRZÉKENYEK ZALA MEGYEI EGYESÜLETE KÖSZÖNETÉT FEJEZIK KI A ZALA MEGYEI KÓRHÁZ IGAZGATÁSÁNAK ÉS MINDEN DOLGOZÓJÁNAK, A MAGYAR EGÉSZSÉGÜGYI SZAKDOLGOZÓI KAMARÁNAK, AZ ÁNTSZ KISTÉRSÉGI VÉDŐNŐI SZOLGÁLATÁNAK, AZ ISKOLÁK VÉDŐNŐINEK, HOGY MUNKÁNKAT TÁMOGATTÁK, SEGÍTETTÉK.

MUNKÁJUKHOZ NAGYON SOK SIKERT, JÓ EGÉSZSÉGET!

BOLDOG, BÉKÉS KARÁCSONYI ÜNNEPEKET ÉS SIKEREKBEN GAZDAG BOLDOG ÚJ ÉVET KÍVÁNUNK!


Lisztérzékenyek Zala Megyei Egyesülete nevében

Kóborné Csákvári Márta elnök

Szólj hozzá!

Köszönet

2010.12.12. 10:17 nukuliszt

EZ ÚTON SZERETNÉNK MEGKÖSZÖNNI, ZALAEGERSZEG MEGYEI JOGÚ VÁROS POLGÁRMESTERI HIVATALÁNAK, A ZALA MEGYEI KÖZGYŰLÉSNEK, A TÁMOGATÁSOKAT, SEGÍTSÉGÜKET !

KÖSZÖNJÜK  MEGÉRTÉSÜKET, A POZITÍV HOZZÁÁLLÁST PROBLÉMÁINKHOZ!

KÍVÁNUNK MUNKÁJUKHOZ NAGYON SOK SIKERT, JÓ EGÉSZSÉGET!

SZÉP, BÉKÉS KARÁCSONYI ÜNNEPEKET és BOLDOG ÚJ ESZTENDŐT!!


Lisztérzékenyek Zala Megyei Egyesületének Tagjai nevében!

Szólj hozzá!

Köszönöm

2010.12.12. 09:49 nukuliszt

Kedves Tagjaink!

Ez úton szeretném megköszönni Nektek, akik a Mikulásnapi rendezvényünkön részt vettetek, a gyönyörű rózsacsokrot, amit megszárítok és elteszek emlékbe. Köszönöm Sümegi Tamásnak, hogy vállalta a Mikulás szerepét, és humorával sikerült megnevettetni a gyermekeket.Köszönöm Balla Ildinek és Törökné Gyöngyinek, hogy mindig számíthatok rájuk, a különböző rendezvényeken. Természetesen köszönöm azon tagjainknak is a segítségüket, akik részt vesznek a találkozóinkon, rendezvényeinken, legyen szó véradásról,közös programról.

 Egy mondattal:

Köszönöm mindenkinek a segítségét, megértését!

Mert:

"Ha egymás igényeihez alkalmazkodunk teremtünk leginkább közösséget!"

Kívánok Mindenkinek Nagyon Jó Egészséget, Boldog Szép Karácsonyt!


Aki valamilyen okból nem tudott részt venni a Mikulás ünnepélyen, a gyermeke ajándékát átveheti a Boltban.


Üdv::

Márta

Szólj hozzá!

2010.11.22. 13:22 nukuliszt

Szólj hozzá!

2010.11.22. 13:21 nukuliszt

http://www.etelallergia.hu/allergia/liszterzekenysegrol_erthetoen.htm

Szólj hozzá!

http://www.hotdog.hu/magazin/magazin_article.hot?m_id=36208&a_id=755654&h_id=117732

2010.10.22. 21:05 nukuliszt

A lisztérzékenység kialakulása és tünetei

Gonosz, lappangó betegség a lisztérzékenység, mert sok esetben nincsenek tünetei, nem érzünk fájdalmat, de sok problémának (magas vérnyomás, daganatos megbetegedések, gyomorsav túltengés, stb.) is a hátterében állhat. Ritkán vizsgálják, mert az orvosok általában nem gondolnak rá, amikor a bélrendszeri panaszok kapcsán keresik a probléma forrását.

foto:profimedia.hu
 
A betegség kialakulása
A lisztérzékenység (coeliakia) oka a lisztben lévő fehérjék iránti túlérzékenység. Sokszor tünetmentes, de gyakori az is, hogy krónikus hasmenéssel, s az ezzel járó fogyással társul. A betegség oka, hogy amint a glutén nevű fehérje bizonyos részei a bél nyálkahártyájába kerülnek, aktiválják az immunrendszert az érzékeny betegeknél. Az nyálkahártya is károsodik az aktivált fehérvérsejtek gyulladásos folyamata révén, s ellaposodnak a bélbolyhok is, amelyek szükségesek a tápanyagok felszívódásához. Ráadásul emiatt más tápanyagok felszívódása is károsodik, ezért alakulnak ki a másodlagos betegségek és a hiányállapotok. Sokszor ez utóbbiak okozzák a jellemző tüneteket. A glutén főként a rozsban és a búzában fordul elő, de kis mennyiségben fellelhető az árpában és a zabban is. Sajnos a lisztérzékenység genetikailag meghatározott, tehát örökletes betegség, de még nincs olyan kórjelző genetikai marker, amellyel akár csecsemőkorban rá lehetne bukkanni.

A betegség tünetei gyerekkorban
A lisztérzékenység tünetei nagyon változatosak, s bármelyik életkorban megjelenhet. Sokaknak csak enyhe tünetei vannak, mint gyengeségérzés, fáradékonyság, vérszegénység vagy sápadtság, amelyek nem specifikusak. Éppen ezért nehéz diagnosztizálni a lisztérzékenységet. Gyerekkorban addig nincsenek tünetek, amíg a gyermek nem eszik glutént tartalmazó ételeket. Utána viszont jelentkezik a fájdalmas haspuffadás, majd a magas zsírtartalmú, fénylő, bűzös széklet nagy dózisban. A későbbiekben kialakul a vérszegénység és a fehérjehiányos állapot, hiszen nem fejlődik rendesen a gyermek. Bőre sápadt és száraz lesz, haja fakó, gyenge felépítésű és sokszor nyűgös. Sokszor kialakul herpesz is, s afták a szájban, amelyek nehezen gyógyulnak. Nagyon súlyos esetben a farpofák is lefogynak, s előredomborodik a hasa a fehérjehiányból adódó másodlagosan kialakult ödéma miatt. Külsőre tehát úgy néz ki, mint egy tartósan éhező, bármennyit is kap enni.

A betegség tünetei felnőttkorban
A felnőttkorban diagnosztizált esetekben mindig kiderül, hogy gyerekkorban is fennállt már a betegség, de nem fordultak orvoshoz az enyhe tünetek miatt. Jellemző a másodlagosan kialakult felszívódási zavar, a hasi panaszok (puffadás, görcsök), a hasmenés. De lehetnek egyéb tünetei is: gyengeség, bőrrendellenességek, sápadtság, meddőség, fogyás, izomgyengeség, csontfájdalom vagy ödéma is.

Ha te is észlelsz magadon hasonló tüneteket, egy hétig ne fogyassz gluténtartalmú ételeket. Ha a panaszok ebben az időszakban elmúlnak, fordulj a háziorvosodhoz!
 

2 komment

TALÁLKOZÓ

2010.10.02. 12:18 nukuliszt

EGYESÜLETÜNK 2010. OKTÓBER HÓNAPTÓL, MINDEN HÓNAP MÁSODIK SZOMBATJÁN TARTJA A TALÁLKOZÓIT.

EKKOR LEHETŐSÉG NYÍLIK KEDVEZMÉNYES VÁSÁRLÁSRA IS.

HELYSZIN:

ZALAEGERSZEG KÖZTÁRSASÁG U 63.  DÉLELŐTT 10 ÓRA

KERTVÁROSÍ POSTA MÖGÖTT!!!!!

 

Szólj hozzá!

Festőcsapatunk a Praktiker rendezvényén

2010.09.23. 19:19 nukuliszt

Szólj hozzá!

Civilpont konferencia 2010

2010.09.22. 15:57 nukuliszt

Az alábbi linken egy képes beszámoló található a 2010-es Civilpont konferenciáról, melyen egyesületünk is részt vett:

http://civilkomp.hu/hirek/filantropia_konferencia_civilpont_osszegzes

Szólj hozzá!

Selfness nap - meghívó

2010.09.19. 10:00 nukuliszt

Ha a képre kattint, nagyobban is megnézheti!

Szólj hozzá!

SÖR

2010.09.13. 13:59 nukuliszt

Szeretném felhívni a figyelmüket cégünkre a Liquid Gold Kft-re,és egy termékünkre az ESTRELLA Damm DAURA sörre, melyet csökkentett glutén tartalma miatt a lisztérzékenyek is fogyaszthatnak.A sör 3 mg glutént/Kg tartalmaz. A lisztérzékenyek a 20 mg alatti glutént tartalmazó termékeket biztonsággal fogyaszthatják. A DAURA jóval ez alatt van, erről a spanyol hatóságok bizonyítványa is tanúskodik.
Beszerezhető a Cora áruházakban,vagy cégünk weboldalán!
http://www.liquidgold.hu/
Üdvözlettel:
Bögre Zsolt

Szólj hozzá!

Fény derült a gluténérzékenység molekuláris hátterére

2010.07.22. 12:56 nukuliszt

A gyakran drámai következményekkel járó gluténérzékenység molekuláris hátterére ad magyarázatot egy ma megjelent tanulmány: a bélbolyhok pusztulásával járó kórképet eszerint a gluténben előforduló három fő komponens okozza. A felfedezés leszűkíti azoknak a kezelési módszereknek a körét, amelyek a betegség gyógyítását célozzák - a kórkép felismerése és megelőzése szintén hatékonyabbá válhat a jövőben.

Fotó: Tuba Zoltán [origo]A cöliákia vagy gluténérzékenység egy emésztőszervi eredetű betegség, amelynek következtében képtelenné válunk a kenyérben, gabonafélékben, tésztákban vagy akár a sörben előforduló, glutén nevű fehérje feldolgozására. A gluténintolerancia hosszabb vagy rövidebb idő elteltével oda vezet, hogy a bélbolyhok nem lesznek képesek a táplálékkal bevitt tápanyagok és vitaminok felszívására, amelynek következtében agyi és idegrendszeri problémák, a csontok, a máj és más szervek elégtelenségei alakulnak ki. A cöliákiában szenvedő betegek egyetlen lehetősége, hogy teljes mértékben elkerüljék a glutént akár csak nyomokban is tartalmazó élelmiszereket.

A gluténérzékeny felnőttek körülbelül fele azonban még a gluténmentes diéta ellenére sem számíthat teljes javulásra, kis mennyiségben ugyanis olyan ételekbe vagy italokba is kerülhet glutén, amely egyébként nem tartalmazza ezt a vegyületet. Ezeknél a betegeknél gyakran még a gluténmentes diéta bevezetését követő ötödik év után sem regenerálódnak megfelelően a bél bolyhai.

Jason Tye-Din és munkatársai új tanulmányukban a betegek számára gyakran komoly szenvedést okozó problémák kezelésére kínálhatnak megoldást a jövőben. A kutatás során 244, cöliákiával diagnosztizált beteg immunreakcióit vizsgálták azt követően, hogy 3 napig az egyébként tiltott búzát, rozst vagy árpát fogyasztották. A vizsgálat különlegessége, hogy korábban a legátfogóbb felmérésbe is csak tizedennyi beteget vontak be - írja a Science Translational Medicine beszámolója.
 

Forrás: Science Translational Medicine

A Walter and Eliza Hall Institute kutatói munka közben

A kutatók egy egyszerű algoritmus segítségével több ezer peptidet vizsgáltak át (a peptidek a fehérjék építőkövei) a betegek vérmintáiban, miután a betegek immunrendszere támadásba lendült a 3 nap alatt bevitt glutén ellen. Kiderült, hogy a gluténérzékenység kiváltója egy eddig alulértékelt peptid: ez az egy kémiai anyag felelős a búza, az árpa és a rozs mérgező hatásáért is (a gluténnak egyébként mintegy 16 ezer alkotóeleme van). Újdonság volt az is, hogy felismerték: a T-sejtek, amelyek az immunrendszer védekezőreakcióit irányítják, csak a gluténban előforduló háromféle peptidre specifikusak - ez azt jelenti, hogy csak erre a három kémiai anyagra érzékenyek. Márpedig ez a 3 peptid az, amely a gluténérzékeny beteg nagy részénél kiváltja a konkrét immunreakciót - olvasható a Science egészségügyi kutatásokkal foglalkozó szakfolyóiratában.

Az eredmények azt a mostanáig be nem bizonyított feltevést is alátámasztják, hogy a cöliákiát olyan kóros T-sejtek okozzák, amelyek csak néhány "kulcspeptidre" érzékenyek.

2 komment

BOLT

2010.07.14. 21:08 nukuliszt

 

2010. július 21-én, szerdán nyílik a Táplálékallergia Centrum új boltja Zalaegerszegen!

Cím: 8900 Zalaegerszeg, Köztársaság útja 63.

KERTVÁROSI POSTA MÖGÖTT !!!!!!!!!

Elsősorban lisztérzékenyek, de tejcukor-érzékenyek, cukorbetegek, PKU, tojás- és szója-érzékenységben szenvedők által is fogyasztható termékeket forgalmazunk.

 

Kínálatunkból:

-         lisztek (Schär, Beiker, Mantler, riszliszt, kukoricaliszt, stb.)

-         kenyérporok, süteményporok, zsemlyemorzsa, stb.

-         frissensült kenyér, kalács, zsemlye, sütik, stb.

-         Csomagolt magvas kenyér, szeletelt kenyerek, töltött kiflik, bagett, muffin, stb.

-         sokféle száraztészta, levestészta

-         konzervek, müzlik, ropogtatnivalók

-         széles választékban édességek és még sok más, amiért érdemes benézni.

 

Frissen sült kenyérre, pékárura rendelést felveszünk, telefon: 06/30/2744-313.

Nyitva tartás :
Szerda: 8.00 - 12.00 és 14.00 - 18.00
Szombat: 8.00 - 12.00

 

 

 

 

Szólj hozzá!

Nyaralás

2010.07.09. 08:20 nukuliszt

http://www.liszterzekeny.hu/tiki-index.php?page_ref_id=674&saved_msg=y

Szólj hozzá!

KÖZGYŰLÉS

2010.06.10. 07:40 nukuliszt

A LISZTÉRZÉKENYEK ZALA MEGYEI EGYESÜLETE

2010. június. 14-én 18 órakor közgyűlést tart.

Helyszín: Zalaegerszeg Köztársaság u. 63.

Csákvári Márta elnök

Szólj hozzá!

Pontszerző továbbképzés

2010.05.11. 19:44 nukuliszt

A Lisztérzékenyek Zala Megyei Egyesülete és a Magyar Egészségügyi Szakdolgozói Kamara

Zala Megyei Szervezete pontszerző továbbképzést szervez

 

A coeliákia, mint új népegészségügyi probléma

címmel

 

Egészségügyi Szakdolgozók számára /8 kreditpont/

MESZK  tagok és védőnők számára a tanfolyam ingyenes!

 

Egyéb résztvevők számára a regisztrációs díj 3000 Ft, melyet a helyszínen kell fizetni!

 

Pontszerző továbbképzés tájékoztató

Jelentkezési lap

 

Szólj hozzá!