Felhő
2,5 dl. vizet és 15 dkg. margarint vagy zsírt felforralunk.
Hozzákeverünk 15 dkg. lisztet /én Barbara süteménylisztet tettem/, összefőzzük, 15-20 percet állni hagyjuk. Utána 6 tojást egyenként belekeverünk és a gáztepsi hátán 2 lapot sütünk. (a tepsit megkenjük zsiradékkal és úgy kenjük rá a tésztát)
A sütőajtót 15 percig ne nyissuk ki!
Érdekes, hullámos felületű lapot kapunk.
Krém:
7,5 dl. tejben 3 vanilíás pudingot sűrűre főzünk /nem kell bele cukor!!!/.
1 margarint 15 dkg. porcukorral összekeverünk, majd a kihült pudingot hozzá keverjük.
Ezt a krémet az egyik lapra kenjük.
5 dl. tejszínt 2 vanilíás cukorral habnak felverünk, beleteszünk egy habfixálót /én egy mokkáskanál burgonya keményítőt kavartam bele/. Ezt a habot a krémre tesszük és rátesszük a másik lapot. A tetejét megszórjuk porcukorral.
Isteni finom!!!
